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近年來，隨著(zhu)(zhu)飼(si)料(liao)、原料(liao)及人(ren)工(gong)、管理、運輸等各項費用(yong)的(de)(de)不斷上漲，蛋雞養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)場承擔著(zhu)(zhu)較(jiao)大的(de)(de)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)壓力(li)。尤其(qi)是(shi)飼(si)料(liao)費用(yong)，占到整(zheng)個養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)的(de)(de)60%～80%;其(qi)連續(xu)多年的(de)(de)價格暴漲，使得(de)本(ben)就已經處于微利時代(dai)的(de)(de)蛋雞養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)業更是(shi)雪上加霜，養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)利潤大大縮(suo)水。為解決這一困境，許多蛋雞場開始采用(yong)發酵飼(si)料(liao)來降低(di)蛋雞養(yang)(yang)(yang)殖(zhi)成(cheng)(cheng)(cheng)本(ben)，提(ti)高(gao)雞的(de)(de)抗病力(li)和生(sheng)產性能(neng)，取得(de)了較(jiao)大的(de)(de)經濟效益。

微生物發酵(jiao)飼料(liao)具(ju)有(you)(you)改善飼料(liao)品質，提高飼料(liao)消化利(li)用(yong)率，降低(di)飼料(liao)成本等作用(yong)。其中益(yi)生菌(jun)具(ju)有(you)(you)促生長、抗腹瀉、增強免疫功能等作用(yong)。下面就發酵(jiao)飼料(liao)的幾(ji)大好處與大家(jia)分享。

好處1：易吸收利用

飼(si)料原料豆粕經益(yi)生菌發酵(jiao)水解(jie)后，能夠產生大量的活(huo)性肽(tai)。這(zhe)些活(huo)性肽(tai)在(zai)飼(si)料中易消化、吸收快(kuai)，且能夠有效(xiao)刺激腸(chang)道(dao)內(nei)有益(yi)菌的增(zeng)殖(zhi)，調節體(ti)內(nei)微生態菌群(qun)的結構，更加利于(yu)整個消化道(dao)對飼(si)料營(ying)養物質(zhi)的分解(jie)和(he)利用。

好處2：抑制有害菌

維(wei)護(hu)腸道(dao)菌群(qun)平衡

發(fa)酵飼料(liao)中的有益菌(jun)(jun)在機體(ti)內(nei)能夠抑制大腸桿菌(jun)(jun)、沙(sha)門(men)氏菌(jun)(jun)等有害菌(jun)(jun)的生(sheng)長(chang)和(he)繁殖，維持腸道內(nei)菌(jun)(jun)群平(ping)衡(heng)，使機體(ti)內(nei)微生(sheng)態(tai)環(huan)境長(chang)期處(chu)于穩定、平(ping)衡(heng)狀態(tai)，避(bi)免腸道疾(ji)病的發(fa)生(sheng)。

好處3：補充內源酶的不足

提高飼料(liao)利用率

發酵(jiao)飼(si)料(liao)含有多種酶類，可補充(chong)機(ji)體內源酶的(de)不足，促進各種營養(yang)物(wu)質在機(ji)體內的(de)消化，提(ti)高蛋(dan)雞對飼(si)料(liao)蛋(dan)白質和能(neng)量的(de)利用率。

好處4：提高適口性

促進雞的生長發(fa)育

發酵飼料富(fu)含乳酸、維生素、氨(an)基酸等多種營(ying)養(yang)物質，以(yi)及(ji)未知(zhi)促(cu)生長(chang)因子等，且在發酵過程中能(neng)產生特(te)殊的香味，提高雞的適口性，增加(jia)雞的采食量，促(cu)進雞的生長(chang)。

好處5：消除抗營養因子

未經處理的(de)豆粕中含有(you)胰蛋(dan)白(bai)酶(mei)抑制因子(zi)(zi)、脲酶(mei)、皂苷、致(zhi)甲(jia)狀腺(xian)腫因子(zi)(zi)、胃腸脹氣(qi)因子(zi)(zi)、抗(kang)維生(sheng)素因子(zi)(zi)等，這(zhe)些(xie)物質會(hui)阻礙蛋(dan)雞(ji)對飼(si)料(liao)的(de)消化(hua)利用。但(dan)豆粕經發酵后，就(jiu)可消除這(zhe)些(xie)抗(kang)營養因子(zi)(zi)，提高飼(si)料(liao)利用率。

好處6：提高蛋的品質

微生物發酵飼(si)料中(zhong)所(suo)含的(de)乳酸菌等有益菌群(qun)分(fen)泌(mi)的(de)乳酸、乙酸等各種(zhong)有機酸，可降低腸道pH，提高動(dong)物腸道對(dui)礦(kuang)物質，如鈣、磷、鐵、鋅及(ji)維(wei)生素D的(de)吸收，從而(er)提高了蛋(dan)(dan)(dan)殼厚度與(yu)蛋(dan)(dan)(dan)殼強(qiang)度，改(gai)善了蛋(dan)(dan)(dan)殼品(pin)質。有益菌改(gai)善了腸道環境(jing)，提高了機體對(dui)蛋(dan)(dan)(dan)白質及(ji)葉黃素等類胡蘿卜(bu)素的(de)吸收能力。研究發現，在蛋(dan)(dan)(dan)雞日糧(liang)中(zhong)添(tian)加微生物發酵飼(si)料，哈(ha)氏單位及(ji)蛋(dan)(dan)(dan)黃顏色極顯著提高。

鈣(gai)磷是(shi)構(gou)成蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)主(zhu)要(yao)礦物(wu)質(zhi)，對蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)品(pin)質(zhi)影響極大。血(xue)鈣(gai)直(zhi)接參與蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)形成，主(zhu)要(yao)決定蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)脆性，是(shi)影響蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)質(zhi)量的(de)重要(yao)因素。在蛋(dan)(dan)(dan)雞日糧中(zhong)添加微生物(wu)發酵飼料后，可降低腸道pH，有利于鈣(gai)、磷的(de)吸(xi)收(shou)，提高了(le)血(xue)鈣(gai)、血(xue)磷濃度(du)，從而改善蛋(dan)(dan)(dan)殼(ke)的(de)質(zhi)量。

好處7：優化生態環境

芽孢桿菌等有(you)益菌可將腸道內非蛋白(bai)氮合成(cheng)氨基(ji)酸以利(li)用，并能(neng)產生(sheng)分解(jie)硫化氫(qing)(qing)的(de)酶類，降低(di)糞便中氨、硫化氫(qing)(qing)等有(you)害氣體(ti)的(de)濃度，減少環境污染，改善飼(si)養(yang)環境。

總之，發(fa)酵飼(si)料的優勢就在于能調(diao)節(jie)腸道菌群，減(jian)少發(fa)病，提(ti)高飼(si)料利(li)用(yong)率，促進蛋(dan)(dan)(dan)殼質量(liang)的改善(shan)，降低飼(si)料成本，提(ti)高產(chan)蛋(dan)(dan)(dan)率。因此，發(fa)酵飼(si)料將(jiang)會越來越受到蛋(dan)(dan)(dan)雞養殖場的青睞。